Naše nejlepší recepty

Espresso Cheesecake

Exklusivní cheesecake je připraven potěšit Vaše chuťové pohárky.

Příprava

Dortovou formu o průměru 24 cm si vyložíme pečícím papírem a vymažeme máslem.
Sušenky a mandle rozdrtíme (v utěrce a válečkem nebo v mixéru) a smícháme s máslem.
Hmotu naneste na dno formy a lžící vymačkejte, nezapomeňte také na okraje formy.
Nechte odpočinout 30 min. v lednici.

Předehřejte si troubu na 180 °C.

Mixujte tvaroh do krémové hmoty a poté přidejte cukr, sůl a mixujte zhruba 4 minuty.
Postupně přidávejte vejce a mixujte asi minutu. Snižte rychlost mixéru na nižší a vmíchejte
zakysanou smetanu.

Polovinu těsta si přelijte do jiné mísy.

Zalijte instantní kávu vařící vodou. Nechce vychladnout a poté pečlivě smíchejte s druhou polovinou těsta.

Z lednice si vyndejte formu s připraveným sušenkovým základem a začněte vrstvit krém.
Nejrpve rovnoměrně rozetřete krém s kávou, poté světlou klasiku.

Pečte asi 45 - 60 min, pokud by povrch příliš hnědl, můžete ho přikrýt pečícím papírem.
Koláč poté nechce chladnout po dobu minimálně jedné hodiny. Poté dejte vychladit do lednice
alespoň na dobu 4 hodin, ideálně přes noc.

Jak podáváme

Na vrch dortu se hodí nastrouhat světlou či tmavou čokoládu, marcipán či cheesecake polít karamelem.

Koupit kávu Eilles

Ingredience

Pevný spodní základ:

  • 160 g sušenek (máslové, cereální, ..)
  • 100 g másla
  • 30 g nasekaných mandlí

Cheesecake:

  • 800 g tvarohu (riccoty, mascarpone)
  • 1 1/3 hrnku cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 4 vejce (pokojové teploty)
  • 1 1/3 hrnku zakysané smetany
  • 1 lžíce instantní kávy / espressa
  • 1 lžíce vařící vody

Čokoláda, marcipán či karamel na ozdobení.

Reference

Jiřina L.

„Už při otevření sáčku s kávou Eilles jsem měla pocit, že mám v rukou něco výjimečného.“

Radzden

„Káva mně, dceři i manželovi chutnala a doporučili bychom ji ochutnat i dalším. U nás ji budeme kupovat nadále.“

Aldunka

„Testování s kávou Eilles Gourmet Café byl opravdový zážitek, který jsme si užili s manželem, který je opravdový gurmán. Co se týká kávy, intenzivní vůně se snoubí s luxusním požitkem, nedivím se vyhrála ve volbě spotřebitelů. Ráda doporučím i svým známým, kteří ještě u nás neochutnali.“

barunka26

„Káva je lahodná s intenzivní vůní, chutnala celé rodině.“

JanaV

„…je taková jakoby daleko kvalitnější, daleko intenzivnější než ostatní značky…“

4vladku

„…ve srovnání s jinými instantními kávami je to skutečně královna. Za mě jednička, kterou si budu nadále kupovat…“